Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Vào những ngày nắng, còn gì hấp dẫn hơn khi được thưởng thức món nem thơm ngon, sảng khoái trộn với nước mắm chua ngọt và nhâm nhi vài ngụm bia. Nhưng nếu không mua được tai lợn về làm nem thì bạn cũng có thể dùng nấm đùi gà thay thế cũng ngon không kém. Hơn nữa, nấm đùi gà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Có thể bạn quan tâm

Nếu chưa biết cách làm món nem chay từ nấm đùi gà, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây của cô Bùi Hoa, đảm bảo 10 người ăn 11 người sẽ hết lời khen ngợi.

Bạn đang xem: Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Cô Bùi Hòa.

Chuẩn bị:

– 5 nấm đùi gà.

– Bột thính giác.

– Lá chanh.

– Nước mắm, tỏi, ớt, đường, chanh.

Làm:

Xem thêm : Cách làm cà tím luộc chấm cùng nước mắm tỏi trôi cơm cho cả nhà

Bước 1: Hấp nấm

– Nấm đùi gà rửa sạch rồi cho vào nồi hấp khoảng 20 phút cho nấm chín. Bạn nên hấp cả cây nấm để đảm bảo thịt nấm săn chắc và không bị rỉ nước quá nhiều.

Bước 2: Thực hiện món nướng

Nếu không mua máy trợ thính làm sẵn ở cửa hàng, bạn có thể tự làm như sau:

– Rang gạo và đậu xanh cho thơm rồi xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Bước 3: Làm nem chay

– Cắt nấm dọc theo chiều dài rồi ép lấy nước.

– Trộn thêm một bát nước mắm pha chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng.

Xem thêm : 2 cách làm cá diêu hồng chiên giòn ăn kèm sốt rau củ cực ngon luôn

– Cho 2-3 thìa nước mắm trộn với nấm vào cho thấm rồi vắt khô.

– Sau đó lần lượt cho từng lớp mì vào và trộn đều.

– Cuối cùng, cắt lá chanh thật mỏng rồi trộn đều.

Khi ăn cuốn nem chay với lá vả, lá mơ hoặc đinh lăng chấm vào bát nước chấm mới pha đảm bảo siêu ngon. Loại nem này vẫn giòn, thơm, đậm đà và béo ngậy, vừa ngon vừa có chút lạ.