Loại quả giá 35.000 đồng/kg nhưng là "thần dược sức khoẻ", thường để nấu canh giờ làm kiểu này ngon bất ngờ

Bí đao là loại trái cây quen thuộc, được bán rất nhiều ở các chợ. Nó chứa nhiều nước, không chứa chất béo, giàu canxi, còn giàu vitamin C, B1, B2 và các khoáng chất như sắt, phốt pho,… Hàm lượng dầu thực vật trong bí đao cao, tốt cho việc làm đẹp cả cơ thể và cơ thể. da và tóc, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp chống oxy hóa. Bí đao còn giúp bổ sung nước, giảm mệt mỏi, giảm cân và có tác dụng nhuận tràng…

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Có thể bạn quan tâm

Thông thường chúng ta thường dùng bí đao để nấu canh, nhưng hãy thử làm bí đao tẩm bột chiên giòn như dưới đây, chắc chắn ai cũng sẽ khen ngon.

Bạn đang xem: Loại quả giá 35.000 đồng/kg nhưng là “thần dược sức khoẻ”, thường để nấu canh giờ làm kiểu này ngon bất ngờ

Nguyên liệu:

– 400g bí đao, 1 củ hành lá, 1 lát gừng, 1 thìa mè đen, 1 nhúm ngũ vị hương, muối vừa ăn, 100g bột mì, 100g tinh bột ngô.

Làm:

Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành 4 phần bằng nhau rồi cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.

Xem thêm : Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc ngon cực phẩm mà làm cực dễ

Cho bí vào tô, rắc chút muối, đảo đều rồi ướp trong 20 phút.

Cho bột mì và tinh bột vào tô, thêm chút muối, hành lá rửa sạch cắt nhỏ, mè đen và bột ngũ vị hương. Pha trộn.

Sau đó cho một lượng nước thích hợp vào bột, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột đặc. Lưu ý, bột không nên quá mỏng mà nên dày hơn một chút để có thể dính đều vào bí.

Sau khi bí đã được ướp xong, vắt hết nước trong bí, cho bí vào tô bột mì rồi khuấy đều để bột dính đều vào bí.

Đun nóng dầu trong nồi đến nhiệt độ 50%. Nhặt từng miếng bí tẩm bột. Đừng lật ngay sau khi cho bí vào nồi. Để bí chiên thành hình trước khi lật. Lật bí và đảo liên tục cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn. Khi bí đã tẩm bột chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu. Bí ngô chiên tẩm bột và ăn nóng sẽ có hương vị thơm ngon đặc biệt.