Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Món ăn gợi ý cho bữa tối chiều nay bao gồm:

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Có thể bạn quan tâm

– Cá ba sa kho tộ: 70.000đ

Bạn đang xem: Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

– Canh rau thịt bằm: 15.000đ

– Cà muối: 5.000đ

Tổng cộng: 90.000đ

Chuẩn bị: 700g cá basa cắt miếng, nước mắm, nước kho, muối, ớt (nếu ăn cay), hành khô, riềng, dầu ăn.

Xem thêm : Cách làm mắm cá lóc thơm ngon, đậm đà thơm nức mũi chuẩn miền Tây

Cá rửa sạch rồi ướp với chút muối và nước mắm. Cho cá vào nồi, thêm hành khô, riềng thái lát, đổ nước luộc cùng 2 thìa dầu ăn vào. Đổ nước nóng ngập cá. Đậy nắp nồi, đun sôi, lần này thêm chút nước mắm vừa ăn. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 35-40 phút. Bạn có thể cắt thêm ớt nếu thích.

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau muống, bột canh.

Nhặt lá rau bina, rửa sạch, sau đó chà xát. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều để thịt tan không bị vón cục. Nêm bột súp cho vừa ăn. Khi thịt gần chín thì cho rau muống vào nấu đến khi rau chín thì múc vào tô.

Xem thêm : Cách làm canh cá diêu hồng nấu mẻ chua ngon dịu mát cho ngày hè

Chuẩn bị: – Cà tím: 500g – Riềng: 1 củ – Tỏi: 1 củ – Ớt: 1-2 quả – Muối: 1 ít – Đường: 1 ít – Nước lọc – Hộp đựng

Cà tím khi mua về bạn đem phơi nắng khoảng 2 tiếng cho đến khi cà tím héo. Cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi ngâm cà tím vào chậu nước có pha chút muối. Riềng và tỏi rửa sạch, dùng cối và chày giã cho đến khi có mùi thơm.

Đun sôi một ít nước để nguội khoảng 30 độ, pha khoảng 1 lít nước với 1 thìa đường, 3 thìa muối rồi xếp cà tím vào tô. Thêm ớt, riềng, tỏi vào và trộn đều. Dùng một chiếc đĩa nhỏ nén đậu lại, đặt một vật nặng lên trên rồi đậy nắp lại. Với phương pháp này, chỉ sau khoảng 2-3 ngày bạn có thể ăn được cà tím.