Chân gà từ lâu đã là món ăn được mọi người yêu thích, đặc biệt là nam giới. Thời tiết se lạnh rất thích hợp để chị em vào bếp thực hiện món ăn đơn giản, không cầu kỳ này. Chân gà được biết đến với nhiều món ăn như: Chân gà rút xương, chân gà ngâm sả tắc, chân gà chiên giòn, trong đó có chân gà ngâm sả và ớt chua ngọt. Nó có vị chua ngọt, dai và giòn, tạo cho người ăn cảm giác thích thú. Hôm nay NONAZ (ngonaz.com) sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà ướp sả và ớt chua ngọt thơm ngon, dễ làm và tiết kiệm.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!- Hôm nay nấu gì: Thực đơn 3 món cơm chiều giàu dinh dưỡng, bày lên mâm là hết veo
- Cách làm ếch om cà tím nóng hổi thơm ngon khó cưỡng đổi vị bữa cơm
- Cách làm gà rang nghệ vàng ươm óng ánh ngon đậm đà
- Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen
- Chuối sứ là chuối gì? Đặc điểm, Công dụng và Món ngon từ chuối sứ
Contents
Nguyên liệu cần thiết
- Chân gà 10 miếng
- 10 quả quất
- 10 quả ớt cay
- 8 củ sả
- 1 củ gừng nhỏ
- 500g nước lọc
- Lọ thủy tinh hoặc tô lớn có nắp
- Với các loại gia vị: nước mắm, muối, đường, dấm,…
Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua ngọt
Bước 1: Chân gà sau khi mua về rửa sạch, cắt móng rồi chặt thành từng miếng nhỏ. Lưu ý: Rắc muối và thêm chút giấm để khử mùi hôi chân gà
Bạn đang xem: Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua ngọt đơn giản tại nhà
Bước 2: Cho 3 lát gừng và 100ml giấm vào nồi, đun sôi chân gà trong 10 phút rồi vớt ra. Đừng nấu chín quá chân gà sẽ bị nứt.
Xem thêm : Cách làm đùi gà sốt cay Hàn Quốc ngon thần thánh
Bước 3: Ngâm chân gà vào nước đá để chân gà được giòn khoảng 5 phút thì vớt chân gà ra phơi khô.
>> Tham khảo: Cách làm chân gà xào sa tế thơm cay
Cách làm nước luộc chân gà chua ngọt
– Ớt và gừng rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng
– Phần đầu sả cắt lát mỏng theo đường chéo, phần còn lại chia thành từng miếng dài khoảng 3cm để khi cho vào ngâm, chân gà ngâm chua sẽ trông hấp dẫn hơn.
Xem thêm : Cách nấu lẩu cá kèo với lá giang ngon [Lẩu cá kèo ăn với rau gì ngon?]
Bước 4: Đổ 500ml nước lọc vào nồi, thêm 100mg đường, 50ml giấm, gừng và sả vào đun sôi rồi tắt bếp để nguội.
Bước 5: Cho chân gà vào hộp đã chuẩn bị sẵn, thêm quất và nước dùng vào rồi bảo quản thật kín trong tủ lạnh. Vì vậy chúng ta chỉ cần đợi chân gà ngấm là có thể thưởng thức.
Tham khảo: Chân gà ngâm sả tắc hiện nay giá bao nhiêu?
Lời kết
Chỉ với một chút thời gian là chúng ta đã có ngay một món ăn thơm ngon, lạ miệng. Bạn đang chờ đợi điều gì? Hãy vào bếp và thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nhé. Còn gì tuyệt vời hơn món chân gà ngâm sả ớt chua ngọt chấm chanh quất này cùng ngồi trên mâm cơm gia đình. Chúc các bạn thành công với công thức làm chân gà ngâm sả ớt chua ngọt hãy chia sẻ đến mọi người nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn vặt để cập nhật những món ăn ngon hấp dẫn mới nhất nhé.
Nguồn: https://thlevantam-xl.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực